Happy Friday shopping過後最好就去食返餐好~
今回就跟好友們來到IFC 3樓 isola Bar & Grill 品嚐意大利菜!
Rossana超喜歡isola的裝潢白色Lace Pattern和落地玻璃窗
唔洗坐窗口位都可以俯瞰海港和夜景
isola 樓高2層,3樓dinner 4樓就酒吧飲野為主
點過菜後,侍應送上一籃賣相超吸引既麵包
共有5款,Rossana最like就係麵包條!
前菜Rossana就點了24個月巴馬火腿配密瓜
24 months aged Parma ham with sweet cantaloupe melon
Parma ham散發天然原始的油香,肉味濃郁
配甘甜既哈密瓜,令人大快朵頤!
要特別一讚的是份量都幾多喔 XD
朋友點的黑松露、意大利芝士、羊齒菜薄餅
簡直是色香味俱全!!!!
香氣極濃烈的黑松露,未上檯就聞到其香味
傳統意大利PIZZA餅底,酥脆可口 :)
黑松露,意大利芝士跟羊齒菜譜出完美協奏曲!!!
真係必點~~
巴馬火腿,黑松露,蠶豆伴手製意大利粉
Hand twisted pasta with parma ham,black truffle,fava beans
相比朋友點的Pizza,Rossana這手製pasta賣相就比下去~
不過人不可以貌相,食物如是!!!
意大利粉既賣相雖然平平無奇,造型又好似銀針粉,
但黑松露香氣強烈夾Parma ham的咸香...絕對是最佳拍擋!!
手製pasta咬落彈牙非常,好好味呢XD
Rossana係唔食魚的~
不過友人點這碟鹽焗鱸魚伴火箭菜就很有驚喜
首先賣相已相當精緻,綠色著魚塊的是海鹽+麵粉製成
包著魚塊再焗,使整條魚的肉汁和鮮味,牢牢的鎖緊
製作過程實在一絲不苟!!!
最後就當然係dessert時間啦 :)
意大利軟芝士蘋果批
Apple tart with mascarpone and Amaretto biscuits
基本上isola 既食物賣相都好得下,所以甜點都不例外~
即使已經飽到撐著肚皮,見倒即時又胃口大開...
Hmmm...批既外的確香脆,可能Rossana不喜歡太甜既甜點吧
略嫌雪糕甜左D,不過中層既apple帶點點酸,
混於一起食就無咁甜,卻帶給味蕾另一種新鮮感覺!
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