開心好玩的蛋糕製作班@ Beautylife Editor Gathering

小懶貓昨天參與Beautylife舉辦半年一度的Editor Gathering!

今年既活動是蛋糕製作班 !地點位於荔枝角的My Dream

看到My Dream為我們準備的材料,

猜到我們將會整什麽蛋糕嗎?
提示: 不用焗的凍餅 :)

Step 1 : 首先壓碎3塊消化餅至沙粒狀

越幼細越好~

再加入隔水煮溶了的無鹽牛油溶液

將餅碎跟牛油溶液用匙羮拌勻

拌勻了的餅碎倒進蛋糕模,再用匙羹壓平,

最後放進雪櫃冷藏備用 !

Step 2 :

先準備打蛋器,蛋糕刮和鐵匙羹

A.餅底準備就緒,接着要將淡忌廉打起

小秘決:

用最慢速度打圈拌勻,待有看到明顯紋路再用高速打至企身,

即使將碗倒轉也不會掉下 !!

B.忌廉芝士放室温約半小時至軟身,

再用打蛋器打滑

C. 加糖打至均勻

(糖打圈平均灑於打滑的忌廉芝士會平均容易拌勻)

D. 加進雞蛋再拌勻

(要慢速順時針拌勻)

這時候將打起了的淡忌廉(A)放進忌廉芝士(D)拌勻

 E.加芒果醬拌勻

hahaha~~看到這裡應該知道主角是什麼吧

F.這個步驟很重要的,

將坐溶的魚膠粉加進(E)快速拌勻

最後將(F)倒進預先準備的蛋糕模,放雪櫃約半小時.

再將預先準備的芒果啫喱水輕輕的倒在蛋糕面,

放回雪櫃的一小時

Step 3:

用火熗熱力"焊"一"焊"再起模

想加點裝飾的話可用朱古力筆畫上喜歡的字和圖案!

哈哈~~小懶貓就畫了一隻貓貓 lolllllll

芒果芝士凍餅完成 !!!!

即使新手也能做到好味漂亮的蛋糕,

這就是參加蛋糕製作班的好處啊 ~

真係超開心好玩的Gathering !

希望半年後再有份參與~

而Beautylife除了每半年舉辦Editor Gathering外,

也有舉辦不少試用活動,

有興趣可按我到Beautylife網站報名參加 :)

就以上