旺角花園街威達商業大廈Deli2 真係好多野食
上次跟朋友們試左2間都不錯
今次朋友話要試下一樓既梨滿園韓國料理
先來6小碟前菜,Rossana比較喜歡小魚乾
梨滿園地方寬敞,檯與檯間唔會太迫
Rossana是食肉獸,當然先來一客烤牛肉 $78/150g
牛肉醃得入味,烤後既牛肉帶著鹹鮮口味~超好吃
嘩~~烤著烤著睇見都垂涎欲滴
侍應還不時會換下燒烤板,服務勁好
烤無骨雞柳肉質滑滑的
食韓燒緊係要啤啤佢啦
假如唔鐘意啤酒既麥味,
就一定要試試韓國米酒~
不但營養價值高,仲好易入口
而米酒可以溶解食物中既三甲胺氨基醛等物質
同時能跟肉中脂肪起酯化反應
因此可去腥羶更可有增味之效~
米酒香氣濃郁,酒味甘醇
Yeah~~飲杯
烤牛脷 $88/150g
牛脷鮮嫩可口美味多汁
特選牛肋骨(無醃) $168/350g
單看雪花紋理已令人垂涎三尺
沒醃的關係卻嚐到牛的濃鮮~正!!
紅酒醃五花腩片 $98/150g
紅酒中既丹寧可減去油膩感
而五花腩片燒既時候是有技巧的
就是要用一塊生菜,將五花腩壓平
而生菜又可以防止五花腩既油彈出來
五花腩層次分明,四分三吋厚既肥肉
夾著一層層既瘦肉~
不過...Rossana都是怕肥...試一件便好XD
剛剛都見到燒五花腩同時燒大蝦 $128/4隻
肥大厚肉既花竹蝦,肉質爽彈
鮮帶子 $128/8隻
質感軟綿,入口鮮甜
秘制豬手 $238
外層煙韌肉質嫩滑
見到富既骨膠原就不禁大口大口的食唔停
唔想食咁多肉咩?
可以叫碗清清地既水冷麵
麵條爽滑,不黏不糊,感覺清爽
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