跟友人閒談相聚,小懶貓認為首要是坐得舒服,
唔洗限時限刻趕交枱.當然最好有訂枱服務唔洗排隊等位啦 :)
今次一行七人就選擇了IFC二期1樓的GreyHound Cafe~
老實講GreyHound Cafe 個名都西化下,但其實是食新派泰國菜的 :)
平日出街都好少會叫雞翼,
因為每次食雞翼要從雙骨中咬D肉出黎,都幾失儀兼狼狽
所以黎到GreyHound必點出名的招牌脆炸單骨雞翼 $68
食炸雞翼最怕就是食到一口油!
而招牌脆炸單骨雞翼就連碟上一滴油既痕跡都無
不但完全沒有油膩感,火喉控制得剛剛好,外皮鬆脆!
注意**雞翼不是被基因改造而變成單骨唷
其實是將雞翼一分為二,雞翼較肥美的關係,
咬落依然啖啖肉,所以我地叫左2碟雞翼啊~~大快朵頤!!
接下來極推這道薄切三文魚片配泰式辣汁 $108
三文魚新鮮肥美富脂香配搭微辣的香草汁及蒜片
完全帶出三文魚的鮮味..齒頰留香,是有After Taste的一道頭盤
秘制辣肉醬手包粉卷 $88
賣相相當漂亮,一上枱大家都嘩一聲 XD
生菜就好像原個上一樣,但其實是合體了啦~相當精緻
而生菜新鮮爽脆,放入一片煙韌的粉皮再配秘製肉醬及香草辣汁
四重口感享受 !!!清新中帶點剌激 XD
GreyHound特色檸檬茶必點!!!!!真的爆正~~
這杯飲品相當有誠意,檸檬為泰式青檸外
連冰都是用檸檬茶製成的唷~~
即使放着幾句鐘,味道亦不會因冰塊溶化而改變!
泰式银魚柳意大利麵 $108
說真雖然是Signature Dish但賣相就沒啥特別!
但材料用上平時極少接觸的鯷魚(Thai Anchovy)
可是怎找來找去也找不到鯷魚?????
其實鯷魚事前跟花椒等香料一併攪碎調成醬計再炒 !
所以味道帶有一點咸香,挺特別的,可以一試
泰式鹵水鴨湯河粉 $98
起初見倒$98碗河粉,覺得蠻貴,畢竟只是泰國街頭美食
可是它卻讓我改觀了,這一碗絕對是值得的!!!
估不到是原隻鹵水鴨肶上,睇見也食指大動 :)
而份量亦算多的,一行七人也可分到一小碗
個湯底就正正要加分了,用鴨餚製而成不但唔油而且很滋陰唷
個湯底就正正要加分了,用鴨餚製而成不但唔油而且很滋陰唷
水牛芝士漢堡 $138
一行7人叫了兩份一開四試試!
漢堡外型黑漆漆蠻特別的,皆因用上竹炭及墨魚汁製成
單看賣相已令人饞涎欲滴
當中除了主角水牛芝士及美國牛柳還加了金不換及蕃茄!
確是創意無限~~
最後甜品來了一客芒果芭菲Parfait就最完美不過了!
這杯Parfait先議你嚐嚐鮮椰子冰琪淋,
椰子味於口腔中迥旋蕩漾...回味無窮.炎炎夏日透心涼~
下層亦充滿驚喜的居然是芒果糯米飯!! 正呀喂
每碟食物的份量也不少
難怪我們約十點鐘離開時依然排着長龍!!
如果大家想三五知己閒談小聚不妨考慮下IFC GreyHound
就以上
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